Tiago Faquineti De Aragão Especialista em Gestão de Operações e da Qualidade - UNOESTE. Tecnólogo em Alimentos - UTFPR. Brasil
Isabela de Souza Celloni Especialista em Gestão de Operações e da Qualidade - UNOESTE. Tecnóloga em Alimentos - UTFPR.
Fabiana Galvão Borges Merlin Especialista em Educação Profissional Integrada a Educação Básica de Jovens e Adultos - UTFPR. Química Industrial e Licenciada em Química - UNIPAR.
Lechan Colares Santos Doutorando em Administração - UEM. Docente da Especialização em Gestão de Operações e da Qualidade - UNOESTE.